LIMONE E MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA

Una sfoglia di pasta fresca racchiude un ripieno cremoso, in cui la morbidezza della mozzarella di latte di bufala incontra le note fresche e profumate del limone. La dolcezza del latte e la vivacità dell’agrume creano un contrasto delicato, che richiama i sapori mediterranei. Da gustare con un filo d’olio extravergine e basilico fresco, per esaltarne il profumo senza coprire il gusto del ripieno.